Giuliano Ubezio

Dal 2003 si dedica all’attività ambulatoriale come libero professionista in studi medici polispecialistici di Milano e provincia. Ha lavorato in numerose strutture ospedaliere, tra le quali l’ospedale San Carlo Borromeo, nel reparto di Nutrizione clinica.
Negli ultimi anni ha aperto una scuola di cucina, dove collabora con diversi chef. Si dedica a progetti di educazione alimentare per adulti e bambini presso scuole elementari, materne e asili nido.
Ha partecipato alla scrittura di due libri di ricette realizzando l’introduzione di “Frittate d’Italia” e “Dolcemente senza glutine”. Ha un proprio sito internet d’informazione al paziente.